Dominique L’hôte              Enseignant confiseur chocolatier Recettes Made with Xara Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Table de matières confiserie Florentins Palinés rose Pralines chocolat Pâte à tartiner Liqueur avec croûte Liqueur sans croûte Pâte de fruits framboises Nougat Montélimar Nougat pistache Montélimar Pâte de fruits passion Nougat au miel   Nougat Rouge ou noir Pâte de fruits cassis Caramel vanille Caramel café Bonbons gélifiés Ananas confits Confiture de fraises Guimauves sans blanc Caramel au fruits Caramel chocolat Guimauves avec blancs Gelée de groseilles Confiture Abricots