Appellation Confiserie © Eu fugiat irure aliqua, tempor eiusmod veniam, culpa laboris non commodo sed enim dolore nulla et aute 2010 Made with Xara Dominique L’hôte                                  Enseignant confiseur chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisant des Pyrénées Atlantiques photos issues des différents stages à l’école Bellouet Conseil Certaines photos issues des différents stages à l’école Bellouet Conseil 1.            le fondant  2.      les pâtes de fruits 3.      les caramels 4.      les nougats 5.      les pâtes d’amandes 6.      le gianduja 7.      le praliné 8.      les bonbons liqueur 9.      le candi 10.    la nougatine  11.    la guimauve  12.    les bonbons de sucre cuit  13.    les bonbons de chocolat  14.    les ganaches      15.    les bonbons fondant  16.    les barres de confiserie  17.    les sirops de sucre 18.    les fruits secs 19.    les fruits confits et macérés 20.    la dragéification     Photos concours chocolatiers de France