Footer Text: Lorem ipsum dolor Made with Xara Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Table de Matières L’eau Le sel Le vocabulaire La farine Les autres farines Le blé La levure chimique La levure biologique La crème Le lait Le beurre Les margarines Les matières grasses végétales Les œufs       Les éléments bâtisseurs Le cacao Les dérivés du cacao Le chocolat Le saccharose Les fruits Les produits secondaires o Les matières édulcorantes o Les matières aromatiques o Les additifs alimentaires o Les spiritueux/Alcools..... o Les produits dérivés       Le café Les techniques de conservations