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Enseignant chocolatier
Dominique L’hôte
Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
En cliquant sur une cellule vous découvrirez une problématique
ce ne sont que de petites problématiques, mais elles vous serviront
à aller de plus en plus loin dans vos analyses
D’autres plus complexes seront rajoutées avec à la demande
et en m envoyant votre analyse de ces problématiques la correction
profchocolat@orange.fr
session examen BTM 2003 buffet Isabelle L’hôte
hygiène
responsabilité
organisation
juridique