© Dolor, non pariatur adipisicing, amet voluptate aliqua et. 2010 Made with Xara Enseignant  chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques                    1B-Innovation  Vous êtes chef ou responsable de laboratoire depuis 1 an dans une entreprise installée en ville moyenne de 120 000 habitants.  Vous vous apercevez d’une diminution sensible de commandes du magasin depuis 2 mois.(les ventes de confiseries pures ont baissé de 20 % environ).  Il n’y a pas de nouvelle entreprise de pâtisserie installée dans la ville.                   Questions :  1)-Quelles questions vous posez-vous ?  2)-Quelles démarches entreprenez-vous ?  3)-Quelles méthodes préconisez-vous pour comprendre, puis résoudre ce problème ?