Pied de page: Lorem ipsum dolor Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Les huiles Connaissances :       Les propriétés physiques :  Huiles fluides  Huiles concrètes      Fabrication et utilisation des huiles     Législation     La crème végétale Etre capable de :  Citer les huiles fluides  Citer les huiles concrètes  Citer les règles de stockage Support : 1- Leçon 2- Devoir 3- Exercices  4- Rappel des objectifs 5- l’évaluation