© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Dominique L’hôte                                                             Enseignant chocolatier Source Wikipedia   http://fr.wikipedia.org Le chocolat est un stimulant doux pour les humains, principalement en raison de la présence de théobromine^[85]. Il contient en outre du magnésium, du phosphore, du potassium et du fer^[86] ; 100 grammes de chocolat au lait fournissent un tiers des apports journaliers recommandés de magnésium^{[N 7]}. 100 g de chocolat noir contiennent Élément nutritif           Quantité                                     en gramme   Glucides            54 Lipides            27 Fibres         9 Protéines             6 Eau                     1