A line of subheading text Made with Xara Consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Les staphylocoques n Les staphylocoques sont des bactéries aérobies (coques) dont le staphylococcus aureus ou « doré » est une des trois variétés principales avec le  staphylococcus citreus ou « citrin »  et le staphylococcus albus ou « blanc »