Chambre de Mériers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Made with Xara Dominique L’hôte                                         Enseignant chocolatier confiseur Les matériaux: sont autorisés :  -les matériaux et objets en acier inoxydable pour la mise au contact des denrées et produits destinés à l’alimentation de l’homme, titrant au moins 13% de chrome (arrêté du 13/01/1976)  -les matériaux et objets en matières plastiques alimentaires. après utilisation  Les divers règlements et arrêtés législatifs définissent clairement les obligations des utilisateurs après usage.  Il est interdit d’utiliser, dans les industries et commerces de l’alimentation, des matériaux ou objets destinés à être mis au contact de denrées alimentaires dont la propreté n’aura pas été assurée (art.10 - décret du 12/02/1973).