Footer Text: Lorem ipsum dolor Made with Xara Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques La reproduction  Lors de la division de la cellule, les chromosomes commencent par se rassembler au milieu du noyau, puis ils se divisent en deux parties égales. Une paroi se forme entre les deux moitiés du noyau, et celui-ci se coupe en deux.  Le bourgeonnement a commencé.  Lorsque le bourgeon a atteint une taille suffisante, il accueille l’un des deux noyaux avant de se détacher de la cellule mère pour donner naissance à une nouvelle cellule Cette multiplication s’appelle la reproduction asexuée et permet à une cellule mère d’engendrer 17 millions de cellules en 72 heures La levure a besoin pour vivre et se reproduire d’abord d’eau et d’air, ensuite de sucre et de quelques substances nutritives (azotes, phosphates, vitamines, sels minéraux).