Made with Xara Cours de Mr Castanchoa Jérôme enseignant boulanger CFA de Bayonne   Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques VIII. Le four à sole tournante C’est un four qui réunit certaines caractéristiques des anciens fours et des fours modernes C’est un four conçu pour l’impact commercial