Made with Xara Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Source Wikipedia   http://fr.wikipedia.org Actions Le désinfectant peut avoir trois actions :  inhibition de la croissance des germes ;  action létale (mortelle) sur les germes ;  empêcher les germes de recoloniser la surface nettoyée (rémanence). Modes d'action Coagulation des organites intracellulaires, altération de la membrane. Quelques désinfectants Oxyde de calcium ou chaux vive reconnue efficace dans le domaine de la désinfection dans le cas de maladies contagieuses. Elle est utilisée majoritairement de par son faible coût dans les pays et régions d'élevage du bétail. Elle est utilisée mélangée à de l'eau dans la proportion de 10 % et fraîchement éteinte[1]. Ainsi on bénéficie d'une « peinture » au caractère très alcalin propre à assainir les étables, les bergeries, les murs de fermes.