Enseignant chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Made with Xara  Mise en réserve de l’énergie solaire absorbée et transformer en énergie chimique qui sera ensuite utilisée par la plante.  Réduction par l’hydrogène du dioxyde de carbone et fixation sur un accepteur qui est un sucre à 5 carbones, le ribulose-diphosphate. • B- une phase sombre (ou obscure) : ou cours de laquelle l’énergie emmagasinée pendant la phase claire est utilisée pour des synthèses chimiques suivant un cycle découvert par Calvin. Le plus abondant des composés formés est le fructose phosphate qui s’unit au glucose pour former le saccharose.