© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Fiche technique du noyer Noyer: arbre pouvant atteindre 10 et 25 mètres de haut. Famille: juglandacées Origine: Orient Fruit: drupe de forme ovoïde dont la peau épaisse appelée « brou » passe de verte à marron. Sous cette enveloppe de trouve une coquille dans laquelle se trouve les cerneaux. Valeur énergétique: 2 800 kJ Protides: 13 g Glucides: 17 g lipides:  60 g Vitamines: A.C.B.P. photos issues des différents stages à l’école Bellouet Conseil