Made with MAGIX
Enseignant Chocolatier
Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
source wikipédia
Laciniata : de la famille des noisetiers commun, mais avec des feuilles lobées.
Longue d'Espagne, gros fruit allongé, amande sucrée de bonne qualité gustative, arbre peu
vigoureux mais productif, floraison tardive, noisetier plutot resistant au froid, pollinisateur
Coxford, Merveille de Bolwiller, segorbe, maturité après quinze septembre,
Louis Berger (voir bergeri), Merveille de Bolwiller (ou Bollwiller ou Bolwitzer), origine de la
variété Alsace ou Allemagne, fruit terminé en pointe, coque assez tendre, amande de gros calibre,
chair blanche, ferme, parfumée, sucrée, arbre vigoureux débourrement et floraison tardif, mise à
fruit rapide, bon pollinisateur, très vigoureux, rustique (une bonne variété pour les régions froides
grace à sa floraison tardive, resistante au froid (vieux bois abimé à partir de -25°C)), peu sensible
au balanin et à la bactériose, résistant au phytopte, pollinisateur Coxford, Impératrice Eugénie,
Longue d'espagne, Gunslebert maturité fin-septembre - debut octobre.
Négret, floraison précoce, petit fruit rond d'origine espagnol, bonne qualité, peu à moyennement
vigoureux mais productif, pollinisateur : Fertile de coutard, Segorbe, Gunslebert, maturité debut
septembre.
Noisetier de Byzance ou Corylus colurna : peut atteindre jusqu'a 15 m. de haut avec un
étalement de 7m., port pyramidal, écorce liegeuse, crevassée et décorative, feuillage vert foncé
devenant jaune d'or à l'automne, pas exigeant, peut supporté une implantation urbaine, à isoler
pour apprécier sa forme, adapté au sols secs et calcaire, produit de petites noisettes à coques
dures.