© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Les informations sur les désinfectants L’action: Les désinfectants   Parmi tous les désinfectants proposés et autorisés par la législation, c’est l’eau de Javel qui présente les meilleures qualités antibactériennes pour un prix très compétitif.   Dans le commerce, on trouve de l’eau de Javel concentrée en berlingots ou de l’eau de Javel en flacon. – Dans les berlingots, le concentré de Javel titre 48° chlorométrique. – Dans les flacons, elle titre 12° chlorométrique.   A partir d’une dose d’extrait de Javel à 48° chlorométrique, on reconstitue un litre d’eau de Javel titrant 12° chlorométrique.