Made with Xara © Id in irure nisi exercitation. Amet fugiat consequat 2010  Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques u 55 grammes de glucides, 1 gramme de lipides, 7 grammes de protides. u Les 100 grammes de pain ont une valeur énergétique de : u 55 x 17 = 935 kJ de glucides u   1 x 38 = 38 kJ de lipides u   7 x 17 = 119 kJ de protides u             soit un total de 1 092 kJ Cliquer vers l’eau