Made with Xara © Id in irure nisi exercitation. Amet fugiat consequat 2010  Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Recommandation Procéder à l’examen extérieur des boites qui peuvent avoir subis une déformation par chocs ou être bombées ou partiellement rouillées, etc… c’est d’en refuser le paiement. Vérifier aussi la date limite d’utilisation optimale. Choisir la température de stockage: une température élevée peut entraîner des risques de corrosion interne des emballages (plus de 20°C°; une température trop basse (inférieur à 0°C) entraîne la congélation du produit, la dilatation du contenu et le risque de la perte de l’étanchéité.