© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara L’hôte Dominique Enseignant Chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques 60 °C 2,8857 74,26 %m      13,185 %mol 65 °C 3,0598 75,37 %m       13,871 %mol 70 °C 3,2515 76,48 %m       14,613 %mol 75 °C 3,4616 77,59 %m       15,411 %mol 80 °C 3,6901 78,68 %m        16,263 %mol 85 °C 3,9368 79,74 %m       17,164 %mol 90 °C 4,2003 80,77 %m       18,104 %mol 95 °C 4,4775 81,74 %m      19,071 %mol 100 °C 4,7637 82,65 %m     20,046 %mol 105 °C 5,0335 83,43 %m     20,944 %mol 110 °C 5,4499 84,50 %m     22,290 %mol 115 °C 5,9347 85,58 %m     23,801 %mol 120 °C 6,5062 86,68 %m     25,508 %mol 125 °C 7,1895 87,79 %m     27,452 %mol 130 °C 8,0211 88,91 %m     29,685 %mol Photos Dominique L’hôte