© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Notion de chimie générale En chimie, on désigne par mélange une association de plusieurs substances (ou corps) non combinés chimiquement, de laquelle on peut par des procédés mécaniques ou physiques, séparer les différents composants