© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte L’analyse des corps purs l Faire l’analyse d’un corps pur, c’est rechercher la nature et les proportions des différents éléments qui les constituent. l Certains corps purs, no fractionnables dans l’analyse immédiate, se montrent également indécomposables lorsqu’on utilise des procédés plus puissants (combustion, hydrolyse, électrolyse,…). l Ces corps purs sont appelés « corps simples », car ils ne contiennent qu’un seul élément. Exemple le corps pur cuivre qui n’est fait que de l’élément cuivre. l D’autres corps purs qui subissent le même type d’analyse permettent de trouver deux ou plusieurs éléments différents. l Dans ce cas, on est en présence d’un « corps composé ». Prenons par exemple le corps composé de l’eau: l’électrolyse de l’eau permet de savoir que cette matière est constituée d’hydrogène