Footer Text: Lorem ipsum dolor Made with Xara Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantique • contient des huiles hautement insaturées. C’est ce qui lui permet de demeurer souple même dans les froides profondeurs des océans ou des lacs. • Le cholestérol est un type particulier de lipide qui appartient au règne animal. Il est synthétisé à l’intérieur du corps des animaux et sert à d’importants échanges métaboliques y compris la production d’hormones essentielles. Le cholestérol est essentiel à la vie. De même que le sont les graisses et les huiles.   Cependant, bien qu’il soit essentiel à la vie, nous n’en avons besoin qu’en très petites quantités pour rester en bonne santé. En Occident, la consommation de graisses et de cholestérol est largement supérieur à ce  dont nos corps  ont besoin. C’est ce que l’organisme fait de ces excès qui est la cause de tous les problèmes