© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Dominique L’hôte                           Enseignant chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques 20 acide arachidique               acide eicosanoïque   C20:0       H₃C-(CH₂)₁₈-COOH 21 -                          acide hénéicosanoïque   C21:0      H₃C-(CH₂)₁₉-COOH 22 acide béhénique            acide docosanoïque   C22:0     H₃C-(CH₂)₂₀-COOH 23 -                              acide tricosanoïque   C23:0     H₃C-(CH₂)₂₁-COOH 24 acide lignocérique acide tétracosanoïque   C24:0     H₃C-(CH₂)₂₂-COOH 25 -                             acide pentacosanoïque   C25:0    H₃C-(CH₂)₂₃-COOH 26 acide cérotique           acide hexacosanoïque   C26:0    H₃C-(CH₂)₂₄-COOH 27 -                             acide heptacosanoïque   C27:0    H₃C-(CH₂)₂₅-COOH 28 acide montanique             acide octacosanoïque   C28:0    H₃C-(CH₂)₂₆-COOH 29 -                              acide nonacosanoïque   C29:0     H₃C-(CH₂)₂₇-COOH 30 acide mélissique            acide triacontanoïque   C30:0    H₃C-(CH₂)₂₈-COOH 31 -                          acide hentriacontanoïque    C31:0     H₃C-(CH₂)₂₉-COOH 32 acide lacéroïque           acide dotriacontanoïque   C32:0       H₃C-(CH₂)₃₀-COOH