© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Les métalloïdes  Que l’on  a également classés ainsi à cause de leurs propriétés physiques différentes des métaux.  Ils peuvent se présenter sous des états différents; solide, liquide ou gazeux.  Solides, ils présentent un aspect terne.  Ils ne sont pas bons conducteurs de chaleur et d’électricité.  Ils ne sont pas malléables.  Ils ne sont pas ductiles.  Ils sont peu résistants.  Ils ne peuvent pas se mélanger entre eux. Parmi les métalloïdes, l’organisme utilise: Le phosphore (P)  Ce corps n’existe pas à l’état naturel, on le trouve dans la nature sous forme de phosphate.  L’apport de phosphore dans notre organisme est généralement réalisé par le lait, les produits laitiers, les poissons, les œufs, avec un besoin journalier d’environ 1 gramme.  Action du phosphore dans l’organisme:  il entre dans la composition des tissus nerveux  il participe à la formation des tissus osseux avec le calcium dans la proportion à peut près égale.