A line of subheading text Made with Xara Consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques 6ème jour n Un délai de huit jours au minimum et d’un mois maximum doit s’écouler entre la notification de ces observations et le second prélèvement. n Dans le cas où le second prélèvement révèle de nouveau une non conformité, le préfet transmet le dossier au procureur de la République. n Ce dernier informe le praticien qu’il peut prendre communication du dossier et qu’un troisième prélèvement susceptible de motiver l’ouverture d’une procédure de poursuites sera effectué sur son produit dans un délai d’un mois au maximum.