Made with Xara Cours de Mr Castanchoa Jérôme enseignant boulanger CFA de Bayonne   Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques 4. La sonde Elle a le même rôle que la cellule photoélectrique Elle est placée uniquement à la veilleuse 5. Thermostat Il régule l’allumage et l’extinction du brûleur 6. entretien Il est nécessaire : - de le dépoussiérer             - de régler le débit d’air. La flamme doit être bleue REMARQUES : Un brûleur de type atmosphérique peut fonctionner sans courant : - l’ouverture de la vanne de gaz est manuelle - allumage manuel (débit faible au départ) - Attention ! o pas de régulation de température o aucune sécurité