Made with Xara Cours de Mr Castanchoa Jérôme enseignant boulanger CFA de BayonneDominique L’hôteChambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées AtlantiquesLes bruleursBruleur à fuelCombustionUne pompe assure le prélèvement du fuel dans la citerneLe fuel est filtré en deux ou trois endroit pour éliminer les impuretésLe fuel est pulvérisé par un gicleurUne électrovanne commande l’ouverture et la fermeture automatique2. air Le ventilateur assure la prise d air et la projection de l air au niveau du gicleur Une sangle de débit d air est à régler3. allumageUn transformateur électrique (220 6à 7000v) provoque un arc électrique entre 2 électrodes situées à proximité du gicleur.