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Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
F
iche technique du prunier
Prunier: arbre dont la hauteur varie entre 3 et 4 mètres.
Famille: rosacées.
Origine: Proche-Orient.
Fruit: drupe charnue à peau fine et lisse de couleur verte, jaune, jaune moucheté de rouge ou
pourpre suivant la variété.
Valeur énergétique: 250 kJ
Protides: 0.8 g
Lipides: 0.5 g
Glucides: 13 g
Vitamines: A.B.C.
photos issues des différents stages à l’école Bellouet Conseil