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Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
Fiche technique du mûrier
Mûrier: arbre pouvant atteindre une hauteur de 15 mètres
Famille: moracées
Origine: Asie mineure et Perce
Fruit: baie charnue de forme oblongue constituée par de multiples petites baies rondes dont la
couleur varie selon la variété
Valeur énergétique: 241 kJ
Protides: 1.2 g
Glucides:12.5 g
lipides: 0.5 g
Vitamines: C.A.
photos issues des différents stages à l’école Bellouet Conseil