Chambre de Mériers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
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Dominique L’hôte Enseignant chocolatier confiseur
3-Les bruits et vibrations :
Diminuer ou supprimer la source des bruits par l’utilisation de dispositifs absorbants (feutre,
liège, caoutchouc) de socles spéciaux, et par l’insonorisation des parois, plafonds, etc..)
L’intensité du bruit est exprimée en décibels. La sensibilisation de lassitude correspond à 50 -
60 décibels.
La douleur apparaît à 130 décibels.
4-L’atmosphère des locaux :
Les locaux doivent être aménagés de telle sorte que l’aération et la ventilation à l’intérieur
soient assurées tant que besoin, afin de permettre le captage et l’élimination rapide des odeurs,
fumées, buées ou vapeur (hottes aspirantes).
Se rappeler que le cubage est de 10 m3 par individu.
La ventilation ne doit pas causer de courants d’air.
Il importe de lutter, dans certains laboratoires, contre la température et l’humidité excessive
qui rendent le travail très pénible, voire malsain. Une atmosphère saturée de vapeur rend
inefficace les procédés de défense de l’organisme. Dans ce cas précis, l’installation d’une
ventilation s’avère nécessaire pour évacuer les buées et l’installation d’air conditionné pour
obtenir des températures agréables pour travailler et idéale pour obtenir une bonne réussite des
travaux effectués