Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer Made with Xara Dominique L’hôte Enseignant Pâtissier chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques C’est ce technicien qui avec l’expérience se verra confier des responsabilités dans les fabrications de pâtisserie-confiserie-glacerie-chocolaterie-traiteur. Il est appelé à être chef de fabrication, chef ou sous chef de laboratoire. Ce diplôme peut se préparer: 1-par la voie de l’apprentissage 2-par la voie de la formation continue