Made with MAGIX Enseignant Chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques source wikipédia Source Wikipedia   http://fr.wikipedia.org Valeur nutritive (pour 100 g 265 kcal  Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses) : 0,5 g o Gras mono-insaturé : 0,3 g o Gras poly-insaturé : 0,1 g  Hydrates de carbone (glucides ou sucres) : 62,5 g  Protéines (protides) : 2,5 g  Fibres : 7,0 g  Vitamines : o Vitamine A : 0,049 mg o Vitamine B9 : 0,004 mg o Vitamine C : 3,300 mg  Minéraux et oligo-éléments : o Sodium : 4,0 mg o Calcium : 51,0 mg o Phosphore : 79,0 mg o Fer : 2,5 mg o Magnésium : 45,0 mg o Potassium : 745,0 mg o Bore : 1 à 2mg