Made with MAGIX Enseignant Chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques source wikipédia Variétés Il existe plus de 50 variétés d'amandes dont les plus connues sont :  Aï (Provence),  Nonpareil (Californie, Australie, Chili)  Butte (Californie)  California (Californie, Australie),  Carmel (Californie, Australie, Chili)  Ferraduel (Provence, Corse),  Ferragnès (Provence, Corse, Grèce),  Ferrastar (Provence, Corse),  Lauranne (Provence, Corse),  Longuette ou Largueta (Espagne)  Marcona (Espagne),  Planeta (Espagne),  Texas (Californie, Grèce),  Sfax (Tunisie),  Avola (Italie).