Footer Text: Lorem ipsum dolor Made with Xara Enseignant Pâtissier chocolatier Dominique L’hôte Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques La congélation domestique Pour ce type de congélation, plutôt ménagère, c’est vous qui congelez, puis qui conservez, jusqu’à ce que vous consommiez. Cette congélation s’applique à des produits frais, des préparations ou des plats cuisinés. En notion de base, il faut savoir que, selon le degré de température le plus froid atteint par votre appareil vous pouvez:  Soit réaliser une conservation courte avec un réfrigérateur ordinaire, marqué d’une étoile, dans le compartiment « freezer » ou « compartiment à glaçons » à une température de –6°C. dans ce cas, la conservation n’excède pas trois jours pour des produits surgelés. cuve