© Lorem ipsum dolor 2010 Made with Xara L’hôte Dominique Enseignant Chocolatier Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Les trinitarios  10-20 % de la production mondiale  c'est un hybride issu du croisement des deux variétés précédentes. Il est apparu au XVIII^e  siècle sur l'île Trinité.  il combine la rusticité des premiers et des arômes fins mais moins intenses des seconds.  Cultivé en Amérique hispanophone, Mexique, Amérique centrale, Trinidad, Colombie, Venezuela, Équateur, en Afrique surtout au Cameroun, en Asie. Le nacional  En Équateur, un type local de forastero, le nacional, commence à être cultivé à grande échelle au début du XIX^e siècle. Réputé rivaliser en goût avec un criollo.