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Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
Enseignant Pâtissier chocolatier
Dominique L’hôte
Qu’appelle t-on réaction chimique
l
On appelle réaction chimique une combinaison de différents produits donnant naissance à un
(des) produit (s) nouveau (x), aux propriétés différentes des produits qui le composent. Il s’en
produit sans cesse autour de nous.