Consectetur nostrud adipisicing tempor ea pariatur nulla lorem ex, dolore, nostrud adipisicing labore velit enim esse 012345 67032787  Made with Xara Chambre de Métiers et  de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques Dominique L’hôte Enseignant chocolatier Source Wikipedia   http://fr.wikipedia.org Cointreau Le cointreau est une liqueur à base d'écorces d'oranges douces et amères (Citrus bigaradia), créée en 1849 à Angers. C'est aussi une marque appartenant à l'entreprise Rémy Cointreau, à l'origine du triple sec^{[réf. nécessaire]}.  Présentation générale La qualité d'un triple sec réside dans sa concentration en huiles essentielles. Les écorces d'oranges utilisées à la production du cointreau sont choisies avec le plus grand soin : elles proviennent du Brésil pour l'amer et d'Espagne pour le doux. La distillerie Cointreau est située à Saint-Barthélemy-d'Anjou, près d'Angers dans le Maine-et- Loire. Le cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson. Cette liqueur s'apprécie bien plus en apéritif qu'en digestif. Elle est à la base de nombreux cocktails classiques : Cointreaupolitan, Margarita, Side-Car, White Lady, Cosmopolitan, Apple-Cart. C'est la liqueur choisie dans la recette d'origine de ces cocktails. Utilisés comme référence par les barmen du monde entier