Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer
Made with Xara
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_%C3%A9pices
Dominique L’hôte
Enseignant Chocolatier
Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
Mélange d'épices
Bouquet garni
Lieu d'origine
Provence
Place dans le service
assaisonnement
Ingrédients
thym et laurier sauce avec possible ajout de persil, sarriette, sauge, romarin,
coriandre, origan
Accompagnement
Bœuf bourguignon, Pot au feu, Poule au pot, Carbonnade flamande,
Lapin chasseur, Blanquette de veau, Ossobuco, Bouillabaisse
Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces
dans de nombreuses recettes de cuisine.