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L’hôte Dominique
Enseignant Chocolatier
Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques
Propriétés physiques
185,5 °C [2]
décomposition
67,47 %m (eau, 25 °C)[5]
Modérément sol. dans la pyridine, le glycérol, la méthylpyrrolidinone, la méthylpipérazine, le
DMSO, le DMF[3];
1 g/170 ml (alcool),
≈10 g·l-1 (méthanol),
Insol. dans l'éther diéthylique[6]
1,5879 g·cm-3 [3]